Publisher Theme
Art is not a luxury, but a necessity.

Невероятно! Новият военен министър – майстор-кулинар на френската кухня

Майстор-кулинар с уклон към френската кухня и българските пити и погачи, фен на моторите и съквартирант на децата-гении на пианото Хасан и Ибрахим. Така изглежда извън стриктната професионална биография новият военен министър Драгомир Заков.

Дипломатът и допреди броени дни посланик на България в НАТО стъпи в обувките на Стефан Янев навръх рождения ден на низвергнатия от правителството военен шеф и бивш премиер. За разлика от повечето наши дипломати или евродепутати, които видели чужбина, начаса купуват имоти и апартаменти извън страната ни, Заков притежава имущество единствено у нас. Същото се отнася и за съпругата му – учителката Марина, с която делят три апартамента и две къщи с двор в столицата и Плевен, установи проверка на „Уикенд”.

Най-любимото място на цялото семейство, което отглежда и две дъщери – каката Елиана и 6-години по-малката й сестра Драгомира, кръстена на татко си, е „ранчото”. Така новият военен министър нарича фамилната вила в село Борислав, която със съпругата си купили през 2013 г. Именно там новият военен министър и пръв враг на войната с Украйна твори шедьоври, посветени на най-любимото му хоби – готварството.

Завършил френската гимназия и работил, и живял години наред в Женева, Заков е с тежък уклон към френската кухня. Запазената му марка е фондю – иконично ястие за французи и швейцарци, което се прави с вино и сирена. „Разбира се, винаги има вътре и швейцарски грюер”, издава тайната на класиката военният министър. Фондюто обаче не е за всеки ден – традиционно Заков го готви преди Нова Година, а по нашенски смята, че на иконичното блюдо отиват… българска греяна ракия или вино. „Зашото със студена бира става на топка в корема”, признава мастър-шефът.

На камината в любимото „ранчо” обаче новият министър пече други специалитети – класическа българска питка, а сам майстори всички блюда за Бъдни вечер, хвали се сам кулинарят – военен министър. Когато бърза и трапезата не е празнична обаче, специалитетът на министъра е бърза френска „манджа“ отново с любимото му швейцарско сирене – хляб, гарниран с чесново масло, раклет (вид сирене – б.р.) и малки наденички. Запаленият кулинар вари и сладко от различни плодове. Признава, че с готвенето ала „шеф Заков”, както се нарича на шега, се отпуска от амбасадорските си грижи.

Баща на две дъщери, Драгомир Заков ревностно крие красавиците си от медиите. Признава обаче, че покрай него каката Елиана се запалила по готвенето и вече сервирала често-често ястията на семейната маса, за да отмени татко си. Нейни снимки в социалните мрежи Заков не публикува, а втората му дъщеря Драгомира въобще не съществува в интернет-пространството. Майка им Марина като педагог и учител била изключително против децата от малки да са залепени на телефона. Затова и насърчавала Елиана да се занимава с любимата си фотография, стига да не снима себе си – детето показва изумителни кадри в „Инстаграм” на калинки, бели гълъби, розови храсти и други природни красоти.

Министърът също страни от социалните мрежи с развлекателна цел – има единствено „Туитър” и „Фейсбук”, където посланията му са насочени предимно към политиката. Жена му там не се меси. Марина като педагог и възпитател на две дъщери е въвела иновативен предмет в училището, в което преподава, видя „Уикенд” – урок по добродетели, признава самата тя. Съпругата на военния министър предлага методика за осъзнаването на добродетелите във всяко дете и неговите родители чред свободно-избираем предмет – толерантност, грижа, шастие и други.

„Когато родителите и децата преживяват заедно уроците по добродетели, те се преоткриват и имат възможност чрез песните, приказките и поговорките да се връщат към добродетелите в ежедневието си. Добродетелите са и превенция на трудностите за детето в пубертета и за неговите родители, по-добра адаптивност в среда на агресия, повърхностност, примитивност и невежество”, обяснява метода Закова. Така възпитава и двете си дъщери, а на фона на войната с Украйна нахлуващата агресия в света на всяко дете – пряко или косвено, е основна тема в семейството на новия министър.

„Детето не се интересува от войната и престъпленията. Детето знае само едно – че целият свят е отговорен за смъртта му”, философски признава министър Заков. Острата му позиция срещу всеки военен конфликт и особено ярките му гняв и възмущение от ситуацията в момента наклонили везните на правителството именно той да е човекът в министерство на отбраната. Отказва да коментира дали „на косъм” е получил поканата заради отказа на БСП да подкрепи Тодор Тагарев, както и категорично е против кулоарни интриги и сплетни.

В живота, признава, го интересуват четири неща – семейството му, сестра му Лилия, съпруга й и племенника Боби, работата и… кулинарията с мотора! Моторът, смее се новият министър, е тайната му страст, която Заков е показал единствено в данъчната си декларация – „Ямаха” на две гуми, който обаче дели с жена си. Моторът семейството купило преди няколко години, ала Заков с усмивка признава, че електоратът няма да го види на две гуми с каската пред министерство на отбраната подобно на бившия гръцки финансов министър Янис Варуфакис. На ски обаче всеки може да го види, смее се новият военен шеф. Обича да се спуска по снеговете със семейството си, а другата му страст са кулинарните фестивали. В чужбина по време на работата си извън страната не пропускал щандове за храни, изложения и празненства, свързани с храната. Различните видове сладолед в Ню Йорк и капучиното с изрисувани отгоре фигури обаче били един от ярките му спомени от Голямата ябълка, където през 2015 г. новият военен шеф е делил един покрив с близнаците Хасан и Ибрахим Игнатови.

„За мен беше чест да живея една седмица под един покрив с едни от най – големите таланти не само на България – Хасан  и Ибрахим”, разказва за спомена от Манхатън новият военен министър. Близнаците, корифеи на пианото съжителствали с новия министър, докато се подготвяли за едно от най-престижните си участия в „Карнеги хол” в Ню Йорк. Министърът пък не пропуснал да се снима със „съквартирантите си”. Казва, че са „идключителни момчета” и след кракото им съжителство редовно се чуват по телефона.

Обиколките му по света и местата, на които живее, обаче не го откъсват от семейството му. Без значение дали е в Женева или Брюксел, съпругата му Марина е неотлъчно до него. Самата тя признава, че именно така изкарала и професионални курсове по английски и френски. Марина  научила езика на Шекспир в центъра при службата на ООН в Женева, а френски – в асоциацията на френската общност в Брюксел.

Покрай работата си в Швейцария, Драгомир Заков предвидливо е спестил швейцарски франкове. При стъпването си като посланик на страната ни в НАТО той притежава 5300 франка и 450 долара. В джоба си има точно 200 лева, гласи декларацията на новия военен началник.

Парадоксално, но двете му непълнолетни дъщери са по-богати от него. Драгомира и Елиана притежават банкови влогове на обща стойност 14 838 лв. от детски депозити, спестени от татковата заплата и командировки. А посланик №1 на България за Алианса има на влог само 8290 лв. Верен на спестовността, новият министър няма и стотинка задължения, нито пък кредитни карти. За сметка на това влага заплатата си предимно в пенсионни фондове, а със съпругата му имат акции и от масовата приватизация.

Прегледана: 1235

Коментарите са затворени.

Този уебсайт използва бисквитки за да подобри вашето пребиваване на него. Приемам Научете повече